עלית, מותג השוקולד של שטראוס, במהדורה מיוחדת של שוקולד חלב בסגנון דובאי. טבלת השוקולד החדשה, שוקולד חלב עם קרם בטעם פיסטוק ושערות קדאיף שזוכה לכשרות בד"ץ העדה החרדית, מהווה פרשנות ישראלית מקומית לטרנד עולמי, הנותנת מענה למגמה הצומחת בעולם השוקולד הבינלאומי בצורה נגישה לכל בית בישראל.
שוקולד דובאי הוא מגמה קולינרית, שהחלה כקינוח צבעוני במזרח התיכון והפכה לתופעה גלובלית של חוויה סנסורית המשלבת שוקולד עשיר, מרקמים משתנים ועיצוב אקזוטי, עם טעמים על הגבול שבין מתוק למלוח. הטרנד, לראשונה, מופיע בכשרות בד"ץ העדה החרדית, מה שנותן לו מקום בכל ארון ממתקים בבית בישראל.
השוקולד החדש יושק בעיצוב גרפי ייחודי בהשראת אסתטיקה אוריינטאלית. הטבלה החגיגית, שפעמים רבות מוענקת כמתנה מתוקה, תושק בשלוש עטיפות צבעוניות שונות לבחירת הצרכנים כשהטעם זהה – בגווני ירוק, כחול וארגמן, שמייצרים יחד נראות חדשה, עשירה וחגיגית על המדף.
