מחפשים ארוחת ערב קלילה וטעימה לכל המשפחה? פשטידת תפוחי אדמה וביצים קשות היא בדיוק הפתרון! עם כמה מרכיבים פשוטים וזמן הכנה קצר תוכלו ליהנות ממאפה מושלם.

המצרכים:

• 6 תפוחי אדמה גדולים, קלופים ופרוסים דק
• 5 ביצים קשות, קלופות ופרוסות
• 250 מ"ל שמנת מתוקה (38% שומן)
• 1/2 כוס חלב
• 1 ביצה
• 1 כף שמן
• 1 שן שום, מגוררת
• מלח ופלפל שחור גרוס

הוראות הכנה:

1. מחממים תנור ל-160 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש קייק.
2. מסדרים שליש מפרוסות תפוחי האדמה בתבנית, מניחים מחצית מפרוסות הביצים, וממשיכים בשכבות עד סיום המצרכים.
3. מערבבים את השמנת, החלב, הביצה, השמן והשום בקערה, מתבלים במלח ופלפל, ויוצקים על תפוחי האדמה.
4. אופים כ-50 דקות עד שהמאפה משחים. בתיאבון!

רוצים לשמור? המאפה נשמר במקרר עד 4 ימים. מחממים בתנור או במיקרוגל.

בתיאבון!