ד"ר רנא שיבלי, סגנית רופאת מחוז חיפה במשרד הבריאות, חתמה ביום חמישי (13.2.2025) על צו הפסקה מינהלי לקונדיטורית קמיע, בקניון הרמב"ד בקריית מוצקין.
בצו הסגירה נכתב כי ביום שישי 31 בינואר 2025 בעלי העסק זומנו לשימוע לאחר שמשרד הבריאות שקל להוציא צו הפסקה מנהלי ו/או הוצאת צו השמדה למוצרי מזון ממקור לא ידוע ו/או פנייה לעיריית על מנת שתבטל את רישיון העסק, כל זאת בעקבות ביקורת שנערכה במקום יום קודם לכן ובה נמצאו "ליקויים משמעותיים העלולים להוות סכנה לבריאות הציבור", כך נכתב.
בין הליקויים העיקריים שנמצאו ופורטו בצו: בחנות המכירה נמצאו מוצרי קונדיטוריה ממקור לא ידוע (לא הוצגו מסמכים המעידים על מקור המזון); מתבצעת מכירה של מוצרי מזון ארוז מראש, חלקם מוצרים רגישים, ללא פרטי סימון הנדרשים
לרבות סימון תוקף המוצרים, פירוט הרכיבים וכדומה; העסק נמצא במצב תברואי ירוד. על המוצרים שנמצאו הוצאו צווי תפיסה ועיכוב.
עוד כתבה ד"ר שיבלי לבעלי העסק: "לא התייצבתם לשימוע אך שלחתם התייחסות בכתב ובה נמסר כי הורד וכל המוצרים שנתפסו בצו מהמדפים והצהרתם כי אלה לא יימכרו. מסרתם שאתם מסכימים להשמדתם. הודעתם כי תדאגו להחליף את ספקי המוצרים לספקים העומדים בדרישות משרד הבריאות וכי תעבירו חשבוניות עם פרטי הספקים שסיפקו את המוצרים שנמצאו בעסק בעת הביקורת וכן חשבוניות של ספקים שיספקו את המוצרים מכאן והלאה שיהיו מסומנים בהתאם לדרישות".
בהמשך לכך, שבוע לאחר מכן (3 בפברואר) החליטה על הוצאת צו להשמדת המזון שנתפס, ובנוסף החליטה לבטל את אישור משרד הבריאות לרישיון העסק והודיעה כי תפנה לעיריית בבקשה לביטול הרישיון. במקביל, צו הסגירה הושהה תוך שהבעלים התחייבו לעמוד במספר תנאים, בהם: התחייבות שלא למכור או לשווק את המוצרים שנתפסו בצו עד להשמדתם, הצהרה בכתב על הפסקת קבלת מוצרים לא מסומנים מספק בעל רישיון ייצור בתוקף, ותיקון הליקויים שנמצאו בביקורת.
על אף זאת, ביום רביעי (12 בפברואר) נערכה ביקורת חוזרת בקונדיטוריה ובה נמצאו "ליקויים מהותיים בהתנהלות העסק אשר עלולים להוות סכנה לבריאות הציבור", וכן ליקויים המהווים הפרה את התנאים שנקבעו. כך למשל נמצאו בחנות מוצרים ממקור לא ידוע, בוצעה מכירה של מוצרי מזון ארוז מראש ללא סימון בניגוד לדין, העסק עדיין במצב תברואי ירוד, וחלק מהמוצרים שהוצא עבורם צו תפיסה ועיכוב נמצאו בתצוגת המכירה בחנות (הפרה של הצווים).
בסיכום הצו נכתב: "מהמפורט לעיל עולה כי הפרת את כל התנאים שקבעתי בהחלטתי מיום 3.2.25 וכן הפרת צווי תפיסה ועיכוב ואתה מפעיל את העסק בניגוד לחוק באופן המסכן את בריאות הציבור. תחולתו של צו זה הינה מידית. על העסק להיות סגור ללא כל פעילות מרגע קבלת צו זה".
