היום (שני), חתמה ד"ר רנא שיבלי, רופאת נפת חיפה, על צו הפסקה מנהלי למסעדת "ויוינו" הממוקמת ברחוב כיכר אליזבט 1, חיפה. ההחלטה התקבלה בעקבות תלונה על הרעלת מזון וממצאים חמורים שעלו בביקורת שנערכה במקום על ידי מפקחי בריאות הסביבה והווטרינר העירוני של עיריית חיפה.
במהלך הביקורת שנערכה במסעדה התגלו ליקויים חמורים שהוגדרו כ"סכנה ממשית לבריאות הציבור". בין הליקויים שנמצאו:
רמת ניקיון ירודה: העובש נצפה במתקני קירור ובחלקי הציוד, לכלוך מצטבר בפינות העבודה והעדר תחזוקה ראויה.
זיהום צולב: אי הפרדה בין מזון גולמי למוכן, אחסון לא תקין של מוצרים, ותזרים עבודה צפוף. תנאי אחסון לקויים: מזון מוחזק בטמפרטורות לא מתאימות, מזון מופשר בטמפרטורת החדר ואחסון בכלים לא מיועדים.
ציוד ותשתיות פגומים: קירות שבורים, ציוד בלוי וחלוד, פחי אשפה פתוחים וללא מכסים, וקרשי חיתוך בלויים. היגיינה בסיסית: היעדר אספקת מים חמים, שטיפת ירקות ללא חומרי ניקוי ייעודיים ונוכחות מעופפים.
הצו, שהוצא בהתאם לסעיף 20 לחוק רישוי עסקים (1968), מחייב את המסעדה להפסיק מידית את פעילותה, כולל קבלת לקוחות, הפצה ושיווק מזון או הכנסת מוצרים חדשים למקום. ד"ר שיבלי ציינה כי לאור מיידיות הסכנה לבריאות הציבור, הוצא הצו לפני קיום שימוע. עם זאת, לבעל המסעדה הוענקה הזמנה לשימוע לצורך העלאת טיעוניו, כשהוא רשאי להציג מסמכים או להיות מיוצג על ידי עורך דין.
בהתאם לחוק, בעל העסק רשאי להגיש בקשה לבית המשפט לביטול הצו, אך עד אז עליו להישמע להנחיות ולשמור על סגירת המסעדה.
