ד"ר מרוה מטאנס, רופאת נפת חדרה מטעם משרד הבריאות, הוציאה היום (שלישי) צו סגירה מנהלי למסעדת "שווארמה ענאן" ברחוב הרברט סמואל 1 בעיר, זאת בהתאם לסמכותה לפי חוק רישוי עסקים.
הצו הוצא בעקבות ביקורת תברואית שנערכה ב-28 במאי על ידי מפקחת לבריאות הסביבה והווטרינר העירוני, שבה נמצאו ליקויים מהותיים ותהליכי עבודה שמסכנים את בריאות הציבור.
במהלך הביקורת נמצאו בין היתר מקררים מלוכלכים עם סימני חלודה, תעלת ניקוז עם שאריות לכלוך ומים עומדים, רטיבות ועובש בתקרת המחסן, וסחורה המונחת על הרצפה. לא נמצאה הפרדה בין בשר בקר לבשר עוף, וגם לא הוצגו מדורי עבודה נפרדים למזונות שונים. בשר גולמי ללא תיעוד הושמד במקום. טמפרטורות הסלטים היו גבוהות מהנדרש, ולא הייתה אספקת מים חמים בכל אזורי המסעדה.
למרות שימוע שנערך לבעל העסק, עונאללה ענאן היום, ולאחר הצגת תמונות ומסמכים, נקבע כי המענה שניתן לליקויים אינו מספק. ענאן הצהיר כי יתחיל בתיקונים רק לאחר חג הקורבן שצפוי להסתיים בעוד כשבוע. עוד עלה כי הוא מפגין חוסר ידע בסיסי בניהול עסק מזון.
בהחלטת הסגירה הודגש כי למרות שיפור נקודתי וניקיון חלקי שבוצעו טרם השימוע, עדיין קיימת סכנה ממשית לבריאות הציבור. כמו כן, המסעדה ממשיכה לפעול ללא רישיון עסק בתוקף, והליקויים שחלקם חוזרים ונשנים לא זכו לטיפול מהותי לאורך זמן.
