בחודשים האחרונים נחשפה תופעה מטרידה ברשתות המזון בישראל: עוקץ הקופאיות. המקרה הבולט ביותר אירע בסניף רמי לוי במרכז הקניות "מול זכרון", שם נתפסו שבע קופאיות שגנבו מוצרים בשווי חצי מיליון שקלים. אולם, מתברר כי זהו רק קצה הקרחון של תופעה רחבה יותר, המתרחשת בסניפים רבים ברחבי הארץ, וגורמת לנזקים של מיליוני שקלים בשנה.
על פי מאקו, שיטות העוקץ מגוונות ומתוחכמות. בחלק מהמקרים, הקופאיות מעבירות את הברקוד של המוצרים בקופה כדי לא לעורר חשד, אך גובות תשלום מינימלי. במקרים אחרים, הן משתפות פעולה עם בני משפחה וחברים, מאפשרות להם לגנוב מוצרים יקרים תוך יצירת מצג שווא של תשלום. שיטה נוספת כוללת גניבת מוצרים פגומים או מוצרים המיועדים להחזרה ליצרנים.
הגורמים לתופעה מורכבים. קציני ביטחון מצביעים על שכר נמוך ומצוקה כלכלית כמניעים עיקריים. עם זאת, הם מדגישים כי מדובר באחוז קטן מאוד מכלל העובדים, כאשר הרוב המכריע של הקופאים והקופאיות הם אנשים ישרים. בחלק מהמקרים, הרשתות מסתפקות בפיטורים או בתביעות אזרחיות, מבלי להגיש תלונות במשטרה.
לפי מאקו, כתגובה לתופעה, רשתות המזון מגבירות את הפיקוח והבקרה. מצלמות אבטחה נוספות מותקנות מעל הקופות, וחוקרים פרטיים מועסקים לעקוב אחר עובדים חשודים. עם זאת, קציני הביטחון מזהירים כי שיטות העוקץ ממשיכות להשתכלל, מה שמחייב ערנות מתמדת והתאמת אמצעי האבטחה.
תופעת עוקץ הקופאיות מדגישה את הצורך בשיפור תנאי העבודה ובהגברת המודעות לאתיקה במקום העבודה. בעוד שהרשתות מתמודדות עם הנזקים הכלכליים, יש לשים דגש גם על הטיפול בשורש הבעיה: שיפור השכר והתנאים של העובדים, לצד חינוך לערכים של יושרה ואמינות. רק גישה משולבת כזו עשויה להביא לצמצום משמעותי של התופעה ולשיפור האמון בין המעסיקים לעובדים.
