מנכ"ל שינפלד תיירות שב מביקור עבודה במלון הילטון מיינץ, לאחר שנועד עם הנהלת המקום, צוותי המטבחים והשפים לקראת פתיחתה של עונת הקיץ. עם סיום הסיור הוא אומר: חופשת קיץ 2026 תהיה המושקעת והמפוארת ביותר בתולדות החברה.

בימים האחרונים ביקר ישראל שינפלד, מנכ"ל שינפלד תיירות, במיינץ שבגרמניה יחד עם צוות העבודה שלו. הנסיעה, שכללה פגישות עבודה ממושכות, סיורים יסודיים במטבחים ובחינה מדוקדקת של מסלולי הטיול, נועדה להבטיח שכל פרט קטן יוכן באופן מושלם לקראת הגעת הנופשים.

"ישנם מקומות שקשה לתאר במילים, ופשוט חייבים לחוות אותם בעצמכם", מספר שינפלד. "כבר בערב הראשון ישבתי במרפסת המלון, הפונה ישירות אל מימי הריין. עשרות זוגות ישבו סביבנו, שתו קפה או כוס יין, נהנו מהרוח הנעימה וצפו באוניות השייט החולפות. זו בדיוק האווירה שרצינו להעניק לאורחים של שינפלד."

היתרון הראשון הוא לוקיישן

אחד היתרונות המשמעותיים ביותר של הילטון מיינץ הוא המיקום שלו. בתוך דקות ספורות של הליכה מגיעים למרכז העיר, למדרחוב המוכר, לחנויות, לבתי הקפה, לכיכרות היפות המעוטרות במזרקות ולמבנים ההיסטוריים של מיינץ. בשעות אחר הצהריים והערב, האזור כולו מתעורר לחיים.

ישראל מתאר זאת כך: "הטיילת שלצד המלון הייתה שוקקת חיים, מלאה באנשים שטיילו ברגל, רצו, רכבו על אופניים ונהנו מאחת מפינות החמד המקסימות באירופה. אפשר פשוט לצאת מהמלון ולהתמזג מיד עם האווירה האירופאית הייחודית הזו."

למה מלון של רשת הילטון?

זוהי שאלה שעולה לא פעם מצד הלקוחות, והתשובה של שינפלד היא חד-משמעית: ההיקף ורמת האוכל שהחברה מגישה אינם דומים לשום דבר שמלונות רגילים מסוגלים להתמודד איתו.

"אנו מביאים איתנו לקיץ הקרוב מעל ל-150 משטחי ציוד, חומרי גלם ומזון", מסביר מוטי מצוות שינפלד תיירות. "מדובר בכמויות אדירות, ולכן הוספנו גם השנה מכולות קירור והקפאה נוספות, מכיוון שהמחסנים הסטנדרטיים של מרבית בתי המלון פשוט לא ערוכים להיקפים שאנו עובדים איתם. זו הסיבה שאנו בוחרים לשתף פעולה בעיקר עם מלון כשר ענק של הילטון."

המטבח המרכזי של הילטון מיינץ משתרע על פני שטח של למעלה מ-700 מ"ר, מה שמאפשר להקים מערך מופרד וסטרילי של בשרי, חלבי ופרווה תוך שמירה קפדנית על כל דרישות הכשרות. גם הציוד הטכנולוגי במקום הוא בסטנדרט אחר לגמרי.

מוטי מוסיף ומפרט: "במקום תנור אחד או שניים כפי שרואים לרוב במלונות רגילים, כאן עומדים לרשותנו שמונה תנורים תעשייתיים, שבכל אחד מהם יש כ-40 תאים. רק כשנכנסים למטבח ורואים את התשתיות האלה, מבינים את קנה המידה של השפע המוגש לאורחים שלנו."

בר אירי על הריין וחדרי אוכל מפוארים

צוות החברה עבר יחד עם הנהלת המלון על כל שלבי ההפעלה: חדרי האוכל, מזנוני המזון, בר הקינוחים המעוצב, נקודות השתייה, בית הכנסת ואזורי קבלת הפנים. אלו בדיוק הפרטים הקטנים שמבדילים בין נופש רגיל לחוויית האירוח המוכרת של שינפלד.

ישראל משתף כי אחת הנקודות האהובות עליו במלון היא הבר האירי, המשקיף במלואו אל נהר הריין: "אין דרך טובה יותר לסיים יום של טיולים מאשר לשבת שם עם כוס קפה חם, להביט בנהר ובספינות השייט שעוברות, ופשוט ליהנות מהשקט המרגיע."

צוותי המדריכים מגיעים לשטח

בימים הקרובים יגיעו למיינץ צוותי ההדרכה המקצועיים של שינפלד תיירות כדי לעבור פעם נוספת על כל מסלולי הטיולים, האטרקציות ונקודות העניין.

המיקום הגיאוגרפי של מיינץ מעניק יתרון עצום. יוסי מצוות שינפלד תיירות מסביר: "בתוך דקות ספורות מהיציאה מהמלון מתחברים לרשת האוטוסטרדות של גרמניה, מהטובות והמהירות באירופה, ומשם הדרך קצרה ונוחה לכל הטיולים המדהימים שתיכננו עבורכם."

השנה נבנו מסלולים מגוונים ועשירים במיוחד: טיולי טבע פסטורליים, גיחות לצרפת ולוקסמבורג, מסלול יהדות מרגש בעקבות קהילות שו"ם, וטיולי משפחות מעולים לפארקים המובילים ביבשת, ובהם פארק אירופה, פנטזיה-לנד ועוד.

1,000 שנות יהדות במגנצא ההיסטורית

מעבר לכל ההכנות הלוגיסטיות, יש לביקור הנוכחי משמעות עמוקה והיסטורית. מיינץ היא מגנצא העתיקה, אחת מקהילות שו"ם המפוארות והמקום שבו שגשגה יהדות אשכנז במשך אלף שנים. ודווקא לשם חוזרים הקיץ עם שינפלד – במלון המרכזי והמפואר ביותר בעיר, שיכלול בית כנסת פעיל, ספר תורה וארוחות שבת מסורתיות ומהודרות.

ישראל שינפלד אומר בהתרגשות רבה: "לשבת על גדות נהר הריין ולחשוב שבימים אלה יהודים יכולים לשהות כאן בגאווה ובביטחון מלא, עם בית כנסת משלהם ולבוש יהודי מסורתי. אחרי אלף שנות היסטוריה, אנו חוזרים למקום שבו הכל החל. ההתרגשות והציפייה שאנו מרגישים מצד האורחים שנרשמים ומצד הקהילה היהודית במיינץ שמחכה לנו, היא דבר שקשה להביע במילים."

מה עם גלי החום שפוקדים את אירופה?

בשבוע האחרון דיברו רבות בכלי התקשורת על גלי החום שפקדו את אירופה, ודווקא באותם ימים שהה הצוות של שינפלד תיירות במיינץ.

"האמת? מזג האוויר היה פשוט נהדר", מספרים חברי הצוות. "מנהר הריין עולה בריזה קבועה וקרירה שהופכת את השהייה מחוץ למלון לנעימה מאוד, וכשחוזרים לחדרים או לשטחים הציבוריים נהנים ממערכת מיזוג אוויר עוצמתית ומלאה. זהו יתרון משמעותי מאוד שלא קיים בחלק גדול מהמלונות באירופה."

כולם כבר מחכים לאורחים של שינפלד"

בכל שנה שואפים בשינפלד תיירות להעלות את הרף עוד יותר, והשנה, לאחר סיור ההכנות והעבודה המשותפת עם הנהלת המלון, ישראל שינפלד אומר בביטחון מלא: "קיץ 2026 יהיה נופש כשר המושקע והמרשים ביותר שיצרנו אי פעם. כל הצוות של שינפלד והנהלת הילטון מיינץ מחכים בקוצר רוח לארח אתכם לחוויה אירופאית אמיתית, עם רמת האירוח, האוכל והאווירה המיוחדת שרק שינפלד יודעים להעניק."